Pão de Queijo

Pão de Queijo

Ingredientes:

• 4 xícaras de fécula de mandioca
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 1 gema de ovo
• 200g de queijo fresco ralado

Modo de fazer:

1. Ferva o leite, o óleo e o sal.
2. Quando estiver fervendo, coloque em uma bacia com a fécula de mandioca. Misture um pouco. 
3. Quando estiver morno, acrescente a gema (tirando a pele) e o queijo. Misture até obter uma massa homogênea. 
4. Faça as bolinhas e coloque em uma forma para assar, em forno médio durante 35 minutos ou até dourar.