Bolo de Cenoura

Bolo de Cenoura

Ingredientes:

Massa:

• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 cenouras médias raladas
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura: A mesma receita utilizada no Bolo de Chocolate com Aveia

Modo de fazer:

1. Bata no liquidificador a cenoura ralada, os ovos e o óleo. 
2. A seguir, acrescente os outros ingredientes.
3. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.
4. Quando estiver morno, coloque a cobertura sobre o bolo.