Bolo de Cenoura

Bolo de Cenoura

Ingredientes:

Massa:

• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 cenouras médias raladas
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura: A mesma receita utilizada no Bolo de Chocolate com Aveia

Modo de fazer:

1. Bata no liquidificador a cenoura ralada, os ovos e o óleo. 
2. A seguir, acrescente os outros ingredientes.
3. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.
4. Quando estiver morno, coloque a cobertura sobre o bolo. 

Bolo Mole

Bolo Mole

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
• 1 lata de farinha de trigo
• 1/2 lata de açúcar
• 1 vidro de leite de coco
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Obs: O Bolo Mole não leva fermento. Por isso, tem uma consistência parecida com a do Pudim.

Modo de fazer:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Coloque a massa em uma forma untada (daquelas que tem um furo no meio) a 180ºC até dourar a superfície.