Escondidinho de Carne Moída

Escondidinho de Carne Moída

Obs: A receita foi adaptada desta aqui.

Ingredientes:

• 1 kg de batatas;
• 500g de carne moída;
• 200g de queijo mussarela;
• 1 fio de óleo;
• 1 cebola;
• 1 dente de alho amassado;
• Sal;
• Cheiro verde a gosto;
• 1/2 copo de leite;
• 2 colheres de manteiga.

Modo de fazer:

1. Cozinhe as batatas com água e sal. Depois de cozidas e descascadas, amasse as batatas, acrescente o leite e a manteiga e mexa bem até formar um purê. Reserve.
2. Em uma panela acrescente o óleo, cebola e alho e refogue a carne moída, tempere com sal, cheiro verde e cozinhe até secar a água que se formou na panela. Reserve.
3. Em um refratário forre a metade do purê de batatas, uma camada de queijo e outra de carne moída. Ponha o restante do purê, com mais uma camada de queijo.
4. Leve ao forno para derreter o queijo, e retire quando dourar.