Torta de Banana

Torta de Banana

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia
• 3 bananas (prata)
• 1/4 de xícara de óleo 
• 2 ovos
• 1/2  xícara de uva passa
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó (opcional)

Modo de Fazer:

1. Bater no liquidificador todos os ingredientes (exceto o fermento).
2. Misturar o fermento no final.
3. Colocar a massa numa forma untada com manteiga. Assar no forno pré-aquecido (180 ºC) por 30 minutos. 

 

Escondidinho de Carne Moída

Escondidinho de Carne Moída

Obs: A receita foi adaptada desta aqui.

Ingredientes:

• 1 kg de batatas;
• 500g de carne moída;
• 200g de queijo mussarela;
• 1 fio de óleo;
• 1 cebola;
• 1 dente de alho amassado;
• Sal;
• Cheiro verde a gosto;
• 1/2 copo de leite;
• 2 colheres de manteiga.

Modo de fazer:

1. Cozinhe as batatas com água e sal. Depois de cozidas e descascadas, amasse as batatas, acrescente o leite e a manteiga e mexa bem até formar um purê. Reserve.
2. Em uma panela acrescente o óleo, cebola e alho e refogue a carne moída, tempere com sal, cheiro verde e cozinhe até secar a água que se formou na panela. Reserve.
3. Em um refratário forre a metade do purê de batatas, uma camada de queijo e outra de carne moída. Ponha o restante do purê, com mais uma camada de queijo.
4. Leve ao forno para derreter o queijo, e retire quando dourar.

Brigadeiro de Farinha Láctea

Uma versão diferente do brigadeiro com um sabor único! Para os amantes de Farinha Láctea.

Brigadeiro de Farinha Láctea

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado;
• 3 colheres (sopa) de farinha láctea;
• 1 colher (sopa) de manteiga (opcional).

Modo de Fazer:

1.  Misture, em uma panela, o leite condensado, a farinha láctea e a manteiga;
2. Coloque em fogo baixo e mexa lentamente, sem parar, até fervura;
3. Quando ferver, espere atingir o ponto de brigadeiro (até se soltar da panela) e desligue o fogo;
4. Esperer esfriar e então faça as bolinhas, cubrindo-as com farinha láctea.