Esta receita foi adaptada do site "Tudo Gostoso". Neste link há também um vídeo mostrando como se faz o Brownie.
Ingredientes:
- 6 colheres (sopa) bem cheias de margarina (com sal)
- 1/4 xícara (chá) achocolatado
- 1 1/4 xícara (chá) farinha de trigo (sem fermento)
- 1 xícara (chá) açúcar
- 4 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 tablete de chocolate meio amargo picado em cubinhos (~ 200g)
- ½ xícara (chá) de nozes picadas (ou castanhas de caju)
Modo de Fazer:
- Misture os ovos e o açúcar e depois agregue todos os ingredientes até formar um creme uniforme (Acrescente os cubinhos de chocolate após a massa estar homogênea).
- Despeje numa assadeira forrada com papel manteiga (ou untada com margarina e farinha de trigo) e leve ao forno médio (180º C) por 35 minutos.
- O brownie está pronto quando a parte de cima está levemente corada e ao se espetar um palito o mesmo está levemente úmido (devido ao chocolate derretido).
- Corte em quadrados ainda quente e sirva com uma bola de sorvete de creme, ou congele num saquinho para freezer.
- Para descongelar, coloque o brownie num prato de sobremesa e aqueça no microondas, potência alta, por 1 minuto.
